阿月浑子跟开心果区别(长得像开心果的是什么)
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阿月浑子跟开心果区别(长得像开心果的是什么)
06-01

前些日子,同事去市场调研,带回来一棵这样的绿植——

那么一个(大屁股……)大种子的植物,我表示没见过,猜是豆科的,问了一下同事这是啥,她说是开心果。

明显不是好吧!这又是哪门子的商品名呀!内心崩溃的我,默默地去收集开心果的资讯详细学习了(摸鱼)起来。然后惊讶地发现,开心果的中文学名居然叫做——阿月浑子,听起来有点浪漫,又像是在骂人,充满了异域风情的神秘色彩。

开心果被称为开心果可以说是很形象,因为开裂的坚果就像在张嘴大笑一样,这个道理就像开裂的包子(也有叫开花馒头)被称之为笑包一样。这种叫法也非中国人所独有的,中亚国家也叫它smilingnut——微笑的坚果。

红糖笑包

但是开心果的大名阿月浑子(Pistacia vera),听起来可以说是扑朔迷离,据说是源于其老家(即中亚和中东区域)古波斯语agozvan的遥远回音,有人考证过但也没有找到很恰当的解释。在新疆地区也有称之为必思答的,这是来自伊朗语pistaka。

其实开心果的种植历史悠久,大概在唐代传入中国,《酉阳杂俎》、《本草拾遗》中皆有记载。开心果拥有诸多的名号。根据外形,人们叫它胡榛子或是绿仁果。

还没有城市的开心果,披着薄薄的肉质外果皮

开心果被赋予开心快乐的象征,在过年时节的桌面零食中几乎是少不了的角色,其实它的光环不止于此!相传,著名的示巴女王(《圣经·旧约》中与所罗门王有过一腿的阿拉伯半岛的女王)就是个开心果的狂热爱好者,曾下令举国的开心果都归皇室所有,平民不得食用。在伊斯兰教中,开心果是天国降下凡间的食物。据说,亚历山大大帝东征时,意外发现了开心果,士兵吃下后精力充沛,胜绩连连,简直犹如菠菜之于的大力水手。

一层一层地剥开开心果的心~ | 图片来源见水印

值得注意的是,开心果其实漆树科的成员,不过果壳、种子都没有毒性,种子看起来绿色也并非因为过期感染或者中毒发霉,只是因为其中含有叶绿素,可以正常食用的。但是如果遇到长毛发黑的,就不要吃了。

那么今天的推送就到这里了,我去吃几颗阿月浑子压压惊!

才不是呢!那么文章开头那个(大屁股)大种子植物是啥!好吧,后来我又去TB查了一下(震惊!TB居然沦为我的学习工具),发现这是豆科(蝶形花科)的栗豆树,可以种子(子叶)大又称为绿元宝、元宝树、开心果、绿宝石、招财进宝等别称……(商家你们开心就好。)这两片厚厚的子叶当然也会随着植株长大而脱落,不过奇特的样子也的确指的观赏。(欣赏不来呀!)

开心果(阿月浑子)和这种绿元宝(栗豆树)可以说是完全不一样,绿元宝也不可以食用,不要听信不良商家而混淆两者啦。

-玩-

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